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特別選用『無骨牛小排』醃過本店特調烤肉醬後,放入烤台烤至全熟,
切片後淋上美奶滋及蝦卵。
牛小排肉質帶Q與蝦卵搭配食用時『蝦卵會有卡滋卡滋』的口感,
所以取名為『卡滋牛肉燒』,這是本店自創獨家料理。
大匠食堂平價日本料理(匠太郎創作日本料理)
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