close
阿根廷頂級--天使紅蝦，由西班牙拖網船隊在南美阿根廷外海域捕撈的野生大蝦，一經捕抓後立刻進入零下45℃之急速船凍設備保存，以保持最佳鮮度，使天使紅蝦美味有如現捕，肉質綿密且鮮甜不膩，有著一般蝦類無法比擬的鮮甜美味，入口還會散發出獨特的鹹味與甘甜，是強力推薦的高檔海洋食材之一唷！天使紅蝦通過MSC天然捕撈水產品的合格認證及全球優良農畜產品驗證服務(GlobalGAP)。西班牙為了供應南歐市場龐大的需求量，每年必需由拖網船隊在南美阿根廷外海域捕撈紅蝦載運回國，由此可知天使紅蝦在歐洲人眼中是何其珍貴。在許多高檔餐廳通常都是以生食的方式，因天使蝦已達生食等級，但因餐廳內擁有較好的冷藏及殺菌設備，故不建議一般家庭生食。
全站熱搜
留言列表
